5月16日(水) 晴れのち曇り

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いろいろしていたら、あっという間に昼。
午後、空が白くなってきたので、遊びに行くのはやめる。買い物にちょっと出ただけ。

夕方、パンを焼く。仕事場のパン屋のシェフが、家庭向きのパン作りの本を作るので、あれこれ試作中。
私はそのモニターのようなもの。
教えてもらったのは、なんとたった1時間で焼きあがるクイックブレッド。捏ねの作業もなく混ぜるだけなので楽チン!
プレーン、コーン入り、かぼちゃとハム入りの3種類を焼いた。生地がみるみる膨らんで、焼き上がりはどっしり、もっちり。
明日の朝ごはんが楽しみ。

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夕飯、ゴーヤと豚肉とプチトマトの味噌炒め、スナップエンドウとアスパラとササミのサラダ、厚揚げの網焼き、胡瓜の塩もみ、コーンの味噌汁、白ごはん

ゴーヤはまだ早いかなと思っていたが、沖縄のはおいしい時季らしい。小ぶりだったが、みずみずしくて爽やかな苦さだった。残っていたプチトマトを入れたのが、アクセントになってとてもよかった。
夫、ごはんにのせて丼みたいにして食べる。デコポンを食べて寝る。
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# by satounodaidokoro | 2007-05-16 00:00 | パン

5月15日(火) 晴のち嵐、そして晴

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少し肌寒い午前中。
昼ごろ、遠くで雷が鳴ってると思ったら、空は真っ黒。嵐になった。
すぐに回復。出掛けるころには、晴れ間。
陽ざしが強いので、麦藁帽子をかぶって、自転車に乗る。

帰りに美味しいどら焼きと、夫の好きな柏餅を買って帰る。
いかにもみずみずしそうな規格外の無農薬胡瓜が袋詰め。小さかったり、曲がっていても、何の問題もない。

夕飯、オイルサーディンの醤油煮、長芋のガレット、焼かぼちゃとベーコンのバルサミコ酢かけ、サラダ菜、
胡瓜の塩もみとプチトマト(七味マヨネーズ)、新玉ねぎとわかめの味噌汁、白ごはん


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韓国ドラマの再放送、ふたりで見入ってしまう。切なすぎる・・・・
柏餅を食べて寝る。
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# by satounodaidokoro | 2007-05-15 00:00

5月14日(月) 晴れ

c0119026_1127978.jpg夕飯、スペアリブ(昨夜塩をすり込んでおいた)のフライパン焼き、焼きトマト、
じゃが芋のロースト、ピーマン網焼き(生姜醤油と胡麻油)、
セロリと麩と白胡麻の味噌汁、白ごはん

※ じゃが芋、皮付きのまま適当な大きさに切って、多めの油でこんがり焼色がつくまで
  強火で転がした後、高温のオーブンへ入れて火を通した。
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# by satounodaidokoro | 2007-05-14 00:00 | メモ

5月13日(日) くもり時々晴れ

起きたら10時をまわっていた。

昨夜は手の湿疹が、かゆくてかゆくて眠れなかった私。
おまけに昨日からまぶたが赤く腫れていたので、目ばちこだと思っていたら、
それは体のあちこちにあった。何か分からないが、不快。
夫は相変わらず奥歯が痛いと言うし、鼻水だし、ふたりとも気が晴れない。

そこに、夫のパン仲間から、「ワイワイしませんか」とお誘い。
家にいてもこのままでは気が沈む一方と、猛スピードで今日絶対しようと決めていた衣替えを済ませてしまう。
夕方、たこ焼きの材料とワインを持って、宴へ。
といっても、ほとんど知らない人ばかり。そして年齢もずっと上の大人の人たちの集い。
最初はちょっとおとなしくしていた私たち。奥様のおいしい手料理とおいしいお酒で、すぐに打ち解け、和やかになる。
「31歳なんて、これから何でもできるわよ~」と何度も言われ、居心地よかった。
夫のたこ焼きはここでも好評。生地がおいしい!と。
そしてここでも、奥様方にギリギリ失礼かそうじゃないかの言葉を投げかけては、
誰よりも喋っていた夫・・・・

シメがお蕎麦とあんみつというのが、これまた粋。
気取らず、気軽にこうして集まれる大人たちっていいなあと思った。
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# by satounodaidokoro | 2007-05-13 00:00 | 特別

5月12日(土) 快晴

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早く寝たので、早く起きた。
天気がいいので、布団を干して、シーツを外して洗う。掃除もする。

明日の母の日に贈る、お菓子を作る。
ガトー・バスク。仏西部バスク地方の伝統菓子。クッキーとケーキの中間のような食感の生地にカスタードクリームとジャムを入れて焼いた。表面は木の葉の模様。
夫が手伝ってくれたおかげか、これが上出来!!夕方、無事発送。

今日はずっと台所に立っていたので、夕飯は近所で。楽しくなって、カラオケまで行った。
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# by satounodaidokoro | 2007-05-12 00:00 | お菓子

5月11日(金) 晴れ、強風

c0119026_13132529.jpg忙しい日。

風が強く、電車も止まったり。夕方は肌寒い風が吹いた。

夕飯はカレーうどん、アスパラと絹さやのお浸し(レモン醤油)、残りものいろいろ
一昨日のカレーの残りを、おだしでのばして、長葱と舞茸を入れた。


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# by satounodaidokoro | 2007-05-11 00:00 | 日々

5月10日(木) 曇り


c0119026_12512188.jpg夫、昨日から右のほっぺたが痛いらしい。顔が腫れている。親不知かもしれない。
朝から鏡で腫れた顔ばかり見ている。口が開かず、朝ごはんも少ししか食べない。

今日は南仏料理を習いに行った。
ブイヤベースとニース風サラダ。
空きが出たので来てみませんか?と声をかけていただいて、
食べるのが目的で参加した料理教室だったが、これがすごくよかった。
素材の生かし方、香りの出し方、ワインの選び方、知らないことがいっぱい。

夕飯、鮭とアスパラの味噌スープ、じゃが芋とハムとゆで卵のサラダ、
絹さや茹でただけ、めかぶ、プチトマト、人参のサラダとクレソン、白ごはん


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夫は歯医者に行って、薬をもらってきた。
おちょぼ口で、少しずつしかごはんが食べれない。
不調が続く我が家。
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# by satounodaidokoro | 2007-05-10 00:00 | 日々

5月9日(水) 快晴

c0119026_055304.jpg急いで半袖を引っぱり出す。
久々に友人さっちゃんと会う。お昼からフォークとナイフ、ワインのお店。
初めて行く街を喋りながら歩いて、お茶の時間。何をしても気持ちのいい日。

夕飯、チキンカレー(野菜の素揚げのせ)、福神漬け、人参のサラダ、クレソン

夏日!!カレーが食べたくなった。いつもより手をかけて作る。
ルーに入れる野菜は全部ミキサーにかけてしまって鶏肉と煮込み、
素揚げの野菜をのっけた。
こんな日に限って、夫の帰りは深夜。仕事が忙しくて、お昼を食べれなかったらしく、
夜中にもりもりカレーを食べている。
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# by satounodaidokoro | 2007-05-09 00:00 | 日々

5月7日(月) 晴れ

日常に戻る。
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つい先日まで寒い寒いといっていたのに、気がつけば、すっかり緑の時季。
私の体は急な季節変わりに順応できないでいるのか、不調続き。

扁桃腺の次は、手のひらじゅうにブツブツ。気が狂いそうにかゆいので、今日やっと病院に行く。湿疹の一種とのこと。ぬり薬をもらった。厄年のせいか、病院ばかり。

夕飯、あさりごはん、チコリとハムとマッシュルームのグラタン、人参のサラダ、クレソン

白ワインが飲みたいがゆえの献立c0119026_014170.jpg



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# by satounodaidokoro | 2007-05-07 00:00 | 日々