<   2012年 02月 ( 10 )   > この月の画像一覧

きんかん

c0119026_1523436.jpg

                    高知屋さん(高知のアンテナショップ)で無農薬のきんかん発見!
                    値段もお手頃で即買い。
                    
                    ナイフで半分に切って、竹串で種を出して、砂糖をまぶしてオーブンへ。
                    低めの温度でいい具合になるまで焼いてみた。
                    甘味、酸味、苦味、香り。ギュッと凝縮されて、つまみ食いの手が止まらない。

                    翌日、タルトに焼き込んでみる。夕飯お呼ばれの手土産にする。
                    大半は子どもたちのお腹の中に入ってしまった。
c0119026_1512219.jpg
                
 
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-25 00:00 | お菓子

柑橘類ごろごろ

c0119026_15313558.jpg

                    このところ何かといただく柑橘類。
                    文旦、デコポン、伊予柑、はっさく・・・・実に種類はさまざま。

                    もちろんそのままいただくのが美味しいだろうが、欲張りな私は「どうやって食べよう」とあれこれ考えずには居れず。

                    食べごろを逃さないようにしなくては!
                     
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-20 00:00 | 日々

タコライス

c0119026_1519490.jpg

                    週末の1泊旅行、心もお腹もフル充電。
                    
                    息子は早速”サファリごっこ”。

                    この土日はもちろん外食続き。そんな予定でなかったので、冷蔵庫は出番待ちの食材がたくさん。

                    今晩は沖縄ごはん”タコライス”。
                    このところ、沖縄のご当地ヒーロー”琉神マブヤー”が保育園で大流行。 
                    「ほいくえんおやすみして、マブヤーあいにおきなわいきたい!」と親にねだる子ども続出(笑)

                    タコライスを見て浮かない顔の息子、「全部食べないと沖縄行っても何も食べれないよ!」のひと言で、ペロリと完食。
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-19 19:00 | 日々

サファリ!

c0119026_1523771.jpg

                    朝ご飯をもりもり食べて、戸外へ。富士山独り占め!

                    さっさと帰るつもりでいたものの、ホテルのロビーにあったチラシが目につき、サファリパークへ寄り道。
                    といっても思いっきり遠回り・・・・

                    富士山の周りをグルッとドライブ。
                    所々道が凍りつき、雪がちらちら。
                    森の中から鹿が数匹飛び出してきて、運転手の夫は大慌て!!

                    「こんな寒い日にやってる?誰も居ないのでは?」
                    そんな心配はよそに、ゲートは入場を待つ長蛇の列。

                    息子は初めてのサファリパーク、大人2人は何十年ぶり?夫は初めてかも?!
                    物々しい警備の下、鉄のゲートをくぐった。
c0119026_1511355.jpg
  
                    猛獣から始まり、草食動物、高地の動物・・・・
                    雪の中、動物たちは意外と活発。ライオンが目の前で喧嘩を始めたときは、心臓がバクバク。
                    はじめおっかなびっくりだった息子も、そのうちどんどん引き込まれ大興奮。
c0119026_1514812.jpg
  
                    氷を食べるアフリカゾウ・・・・
c0119026_15144316.jpg

                    これまた全く期待しておらず、息子の接待のつもりで行っただけに、大大大満足!
                    「また来よう!」と言って後にした。                     
                        
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-19 00:00 | 旅行

唐突に

c0119026_14435919.jpg

                    我が家にはめずらしくポカンと空いた週末。
                    昨夜遅くに急に思い立って、荷物をまとめ今朝出発!
                    やって来たのは雪の富士山。

                    あまりの唐突な行動に、気分は盛り上がり楽しくて仕方ない。
                    食べたいものも目的も何も決まってないものだから、期待しないのがとてもよい。  

                    なんとなくやって来た河口湖の寒いこと!
                    湖面は一部凍りつき、観光客もまばら。
                    息子は近所の公園で遊ぶかのように、溶岩のでこぼこ道を探検。
c0119026_14515940.jpg
  
                    外の温度計は0℃、富士山に向かって少し車を走らせると-3℃・・・・

                    やって来たのは富士山を間近に感じるこじんまりしたホテル。
                    息子、レストランでのお食事に初挑戦。
                    緊張して座っていたのは始めだけ。すぐに椅子を降りてチョロチョロ。
                    やはり洋食は苦手なよう・・・・
                    大人ふたりはそんな息子を尻目に、久々の”お食事”を堪能?
                    はちきれんばかりのお腹!
                   
                    星がくっきり静かな夜。 
   
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-18 00:00 | 旅行

2月/ガトー・オ・ショコラ2012

c0119026_18252224.jpg

                    味と食感だけに焦点を合わせたので、見た目はシンプル!地味?
                     
                    甘さ控えめ。
                    バターも小麦粉も入れずの軽い食感ながら、濃厚なチョコレートの味わいはストレート。

                    低めの温度でゆっくり蒸し焼きし、焼き立てはスフレのよう。

                    ぺろりと平らげてしまいそうな危険なチョコレートケーキ。                    
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-17 00:00 | 教室

バレンタインデー

c0119026_1735674.jpg

                    仕事柄ここのところチョコレート漬けの日々。
                    毎日のようにつまみ食い。
                    自分の嗜好の変化を感じつつ、年に一度のこの時期をバタバタしながら楽しんでいる。

                    本日、注文いただいていたガトーショコラを全て手渡し、ホッとひと安心。

                    我が家にも男子が2人居るものの、完全にほったらかし(笑)

                    息子はなぜかチョコレート嫌い・・・・
                    保育園のお向かいの洋服屋のおねえさんたちにチョコの代わりにキャンディーをいただいて大喜び。
                    自分だけチョコではなくキャンディーという特別扱いにすっかり気を良くし、鼻高々で帰宅。
                    大事に大事に食べています。 
     
                 
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-14 00:00 | お菓子

菜の花とタラコ

c0119026_16565731.jpg

                    寒い寒い土曜の朝も早起き。
                    息子と夫は白い息を吐きながらはりきってお出かけ、私は暖かい部屋で仕事。

                    その分午後はゆっくり?寛ぎ、散歩して腹を空かせる。

                    最近、土曜の夕飯はなんだか洋ものが食べたくなる。

                    今晩は菜の花とタラコのスパゲッティー、茄子のミートグラタン、スナップエンドウとゆで卵のサラダ。

                    菜の花のほろ苦さに春を感じる?いや、まだまだ・・・・
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-11 00:00 | 日々

オニ

c0119026_18445332.jpg

                    息子の風邪がダラダラと長引き、今週丸々保育園をお休み。
                    もちろん私も一週間、一緒になってダラダラと過ごした。
                    
                    毎年2月3日に保育園にやって来る恐ろしいオニ!
                    3さいの息子はそれが怖くて仕方がない!!
                    ここ数日、毎日のように「きょうオニくるひ?オニのひはおやすみするから・・・」と言っていて、ちょっと気の毒に思っていた。
 
                    今日は節分。
                    この日を心待ちにしていた母と、何とかしてこの日から逃れたかった子。
                    勝者は息子。見事に恐ろしいオニの仕打ちから逃れた!
                    私はオニの大役も引き受けていただけに、まさに無念!!

                    保育園では、今年も子どもたちは阿鼻叫喚・・・・
                    あまりの怖さにショックを受け、しばらく見動きできなくなる子、「オニ」と聞いただけでソワソワ震え出す子・・・・
                    トラウマ必至。

                    こうなったら節分を楽しもうと切り替えて、恵方巻きを手作りに。
                    各自好きな具を巻いて、北北西を向いて丸かじり。
                    鰯の丸干しを食べ、豚汁で暖を取り、歳の数だけ豆を食べ~
                    
                    「鬼は外!福は内!!」

                    今年も元気に過ごせますように~
                    と言っていた途端に風邪の気配・・・寒気が・・・・
c0119026_1973294.jpg
     
                    オニ退治のために作ったお面も出番無し。                 
                      
                    
                    
   

                    
                     
                    

                                            
   
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-03 00:00 | 日々

お料理

c0119026_16123752.jpg

                    日曜の夜に熱を出し、保育園を3日休んでいる息子。
                    猛威を奮っているインフルエンザではないとのことだが、熱が上がったり下がったり。
                    昨夜は40℃近くまで上がり、真っ赤な顔でフーフー言いながら眠っていた。

                    今日はすっかり平熱に戻り、すっかり元気に。
                    
                    昨日今日と有り余る家での時間を、このときばかりと一緒に夕飯作り!
                    昨日はホワイトシチューとレタスのサラダ、今日はオムライス。
                    病気のときになぜか洋食・・・・食欲あるからまあいいか?と、料理開始。

                    玉ねぎの皮むきはお手のもの~
                    食事用のナイフを使ってソーセージを切ってみると、真剣そのもの!
   
                    洋食があまりお気に召さない息子だが、自分で作ったらいっぱい食べるかな?と期待したものの、
                    あっという間に見事に箸が止まったのでした・・・・(悲)
c0119026_16243247.jpg

                     スナップエンドウのまゆげ~  
   
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-02-01 00:00 | 日々