<   2011年 02月 ( 23 )   > この月の画像一覧

スタミナクッパ

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                    あっという間に2月も終わり。

                    先週から調子の悪い息子、週末やっと熱が下がったと思ったが、今朝はとにかく元気がない。
                    外は冷たい雨。大事をとって保育園を休み、ひたすら眠る。

                    夕方お医者に連れて行くが、夜また熱が上がる。
                    今日は座ることもせず、一日中横になっていた。

                    元気が出るようにとスタミナクッパ。まだ食欲があるのが救い。

                    
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by satounodaidokoro | 2011-02-28 00:00 | 日々

ホイル蒸し

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                    図書館に行ったり、近所のスーパーに行ったり、何にもなーい日曜日。
                    気持ちよく散歩と行きたかったところだが、花粉にやられさんざん。
                    今年は恐ろしく多いらしいが、何の対策も立てておらず、もう手遅れ?

                    本日の夕飯
                    鱈と野菜とわかめのホイル蒸し、春雨サラダ、ほうれん草とザーサイの炒め物、南瓜煮、
                    大根と豆腐の味噌汁、白ごはん 
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by satounodaidokoro | 2011-02-27 00:00 | 日々

from INDIA

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                    今日やっとわが家にやってきたチェストfrom INDIA!!
                    苦労して探し当てたインド家具。
                    暖炉のようないでたち。アンティークの扉は今にも朽ち果てそうな雰囲気。
                    花模様のタイルが何とも・・・・

                    それにしてもすごい存在感。

                    息子はなぜか大喜び。
                    観音扉を開けたり閉めたり、パン釜に見立てて遊んでいる。

                    
                    
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by satounodaidokoro | 2011-02-26 00:00 | 日々

天地返し

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                    あれから一ヶ月ほど。
                    手作り味噌の天地返し。
                    仕込んだ味噌をかき混ぜて空気に触れさせ、均一に熟成を促す。

                    寒い寒い和室の畳の上に置いていたせいか、今のところカビも生えず。
                    混ぜて、重石を半分に減らし、紙で覆い、再び和室へ。

                    食べることができるのは、まだまだ先の話。          
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by satounodaidokoro | 2011-02-24 00:00 | 日々

四角いスコーン

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                    一日の大半を台所で過ごす。北側なので寒い・・・・
                    来月の試作やら何やら忙しい。その合間、久々にスコーンを焼いた。
                    いつもは丸型に抜くが、今日は生地をザクザクとカットして四角に。
                    こっちの方が楽ちん。
                    甘みがギュッと詰まったワイルドブルーベリーを入れて。
                    明日、久々に友人たちと会う手土産にする予定。
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by satounodaidokoro | 2011-02-22 14:00 | お菓子

ヅケ丼

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                    朝から税務署へ。人の多さにゾッとする。
                    その後、現実逃避のごとく静かな静かな図書館へ。
                    あっという間に昼になり、夕方になり・・・・
                    なかなか頭の中の整理がつかない。思いつきで動くと、本題に着手できない。

                    そんな何も作りたくない日はヅケ丼。
                    あとは、昨夜たーんと作った豚汁に、焼肉の残りの葉っぱで作ったサラダとナムル。
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by satounodaidokoro | 2011-02-21 19:00 | 日々

サムギョプサル!

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                    日曜の夜、「今晩は焼肉よ~!」と盛り上がる大人ふたり。
                    といっても、韓国の豚の三枚肉の焼肉料理”サムギョプサル”
                    テーブルの上は、肉を巻く葉っぱや薬味、キムチ、ナムルなどでいっぱい!
                    ごはんも一緒に巻いて、頬張る!頬張る!

                    
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by satounodaidokoro | 2011-02-20 19:00 | 日々

ジブリ再び

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                    一昨日積もりに積もった雪はかなり減った。
                    雪の朝、慣れない、意味のない、雪かきをする都会の人々を見て楽しむ。            
                    今日は快晴、春のような日。
                    やらねばならぬことは後回しにできる余裕ができたので、今日は息子と一日デート!
                    とはいっても朝遅くまで寝ていて、あっと言う間にお昼。
                    いざ出掛けようというときに、自転車の鍵が壊れるアクシデント!
                    苦労して自転車屋まで運び、修理してやっと出発。
  
                    パン屋さんで買い込んで、公園で遅いお昼。
                    いつの間にか達者に会話ができるようになった息子にドキドキさせられた。

                    そして再びジブリ美術館へ。たまたまチケットがとれた。
                    しかし、スロースターターの息子は嬉しいくせになかなか乗ってこない・・・・
                    こういうとこ、私にそっくり。
                    
                    色々あったが、楽しい一日。久々の遊び疲れた感。
                    いつもよりずっと早く布団に入る。 
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by satounodaidokoro | 2011-02-16 00:00 | 日々

納品

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                    注文いただいたガトー・オ・ショコラ、本日バレンタインに無事納品。

                    時間があったので、紙袋に人参を彫って作ったスタンプをペタペタ。
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by satounodaidokoro | 2011-02-14 17:00 | お菓子

しめ鯖

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                    久々の晴れ。
                    自転車に乗って、中央線にかかる古い陸橋に富士山を見に行った。
                    
                    お正月に義母さんに教えてもらったしめ鯖。
                    先日、旬の新鮮な鯖をみつけたので作ってみた。
                    所々うろ覚えで、自信がなし・・・・
                    しかし、箸は止まらず家族3人でペロリ。
                    大人の愉しみといきたかったが、息子も同じだけ食べた。
                    美味しかった~。

                    しめ鯖は私の好物のひとつ。これが自分でできるなんて!!
                    好みの酢の合わせ具合、漬け具合を探らねば。                                                           

                    
                      
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by satounodaidokoro | 2011-02-13 19:00 | 日々