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菜の花ペンネ

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                    まだまだ冷えるが、いつの間にか八百屋には菜の花が。
                    ついつい手が伸びてしまった。
                    美味しいハム屋で塊ベーコンを買ってきたので今晩はペンネ。パスタは夫の係。
                    「残ってる蕪もいい具合に入れて!」とお願いし、食感も楽しむ。

                    他に根菜のスープ、白菜の芯の粒マスタード和え。
                    野菜が美味しいと嬉しい。

                    今晩のサッカーアジア杯決勝、途中うつらうつらしながらも夫と観戦。
                    寝不足必至も勝ったのでよし! 
                    

                    
                    
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by satounodaidokoro | 2011-01-29 12:00 | 日々

餅つき

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                    今年初めの保育所行事は餅つき。
                    臼は近所の農家から。夫は早起きして臼出しに出かけた。

                    つきたてのお餅の美味しいこと!
                    色んな味が用意されていて、何を食べようか迷う。
                    寒さしのぎはけんちん汁と酒。 
                    いくらでもお腹に入るのが怖かった。

                    今日も大人も子供も美味し!楽し!
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by satounodaidokoro | 2011-01-29 00:00 | 日々

ジブリ!

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                    友人からチケットを譲り受け、ジブリ美術館へ。
                    年末年始にトトロにはまった息子、またとないベストタイミング!
                    私はあまり詳しくはないが、実は夫は大のジブリ好き。
                    ワクワクドキドキの男ふたりを見ているだけで楽しい。
                    しょっちゅう前を通り過ぎてはいるものの、いざ中に入ると別世界。
                    大人も子どもも予想以上に楽しめた。
                    いちいち芸が細かい!カツサンドのお皿はこんなだった。
                    
                    息子はトトロのトランプをお土産に帰宅。遠出をしてたかのような錯覚。
                    「明日もネコバスとこ行く~」と言っている。  
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by satounodaidokoro | 2011-01-23 12:00 | 日々

手作り味噌

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                    午前中、やりたいと思いながらもなかなかだった味噌作りに挑戦。
                    場所は息子の保育園、最近は毎年開催されていて今年で10回目とのこと。
                    朝からワラワラと人が集まってきた。母ではなくて父が来ているところもあれば、エプロンしてはりきる子どもも。
                    大豆を茹でるいいにおいに嬉しくなる。

                    知識ゼロで挑んだものの、思っているより簡単。
                    皆とお喋りしながら手を動かしているうちに、あっと言う間に終わってしまった。
                    でも問題はここから・・・・お世話で挫折する人多しとの声。
                    食べごろは来年秋以降。
                    どうなることやら。 
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by satounodaidokoro | 2011-01-23 00:00 | 日々

クレソン

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                    何もない休みの午前は賑わう八百屋へ。
                    今日は地元の朝採れ、安曇野からの変り種などが所狭しと。
                    袋の紐がちぎれそうなほど買い込む。

                    土のついた野生?と思われるクレソン、りんごと水菜とサラダに。
                    その味の強いこと!
                    草食動物になった気分でもりもり食べた。

                    今日の夕飯は夫任せ、お好み焼きだった。   
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by satounodaidokoro | 2011-01-22 00:00 | 日々

お菓子屋さん

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                    月に一度のお菓子屋。
                    今月はオーソドックスな焼き菓子5種を用意。
                    2日間せっせと焼いた。
                    ぎっしりのフルーツケーキは、しっかり時間をかけるほど増すおいしさを実感。
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by satounodaidokoro | 2011-01-21 00:00 | お菓子

1月/ガトー・ブルトン

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                     美味しいバターと塩で有名な、仏ブルターニュ地方の銘菓。
       
                     オリジナルは有塩バターを使うようだが、今回は無塩バター+ゲランドの粗塩で。
                     外側はサックリ、中はしっとりホロホロした口当たり。
                     甘じょっぱさが後を引く。
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by satounodaidokoro | 2011-01-20 00:00 | 教室

ごはん道具

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                    最近買ったごはん道具2点。

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                    前から悩みに悩んでやっと手に入れたシロモノ。
                    ごはんの炊飯器での保温、冷ごはんをラップや耐熱のタッパーで温め直すのに違和感を感じ、やっと決断。
                    残りごはんをここに入れておき、朝温めると炊きたてのように。
                    夫が遅い夜もここに入れておくとよい。

                    ”おむすびの抜き型”
                    年末年始の帰省の際に、夫の実家で使っていたもの。
                    これで幕の内弁当サイズの俵おむすびが一度に6個できる。
                    ごはんを入れて押すだけだから、息子も手伝ってくれる。そして、いっぱい食べる。
             

                                         
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by satounodaidokoro | 2011-01-18 00:00 | 日々

ちくわぶ

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                    朝からおでんをコトコト。
                    今回初めて”ちくわぶ”なるものを入れてみた。
                    ちくわぶ、まったく馴染みがない。
                    でも時々息子の保育園のお昼のおかずの煮物に入っているようなので買ってみた。
                    夫と私は食べて「ん?何じゃこれ??」美味しくも不味くもなく・・・・
                    息子はふつうにもりもり食べている。 



     
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by satounodaidokoro | 2011-01-17 00:00 | 日々

かぼちゃスープ

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                    朝ごはんは夫のホットケーキ。息子は大喜び。
                    ホットケーキはパパが作るものと思っているらしく、「ママはホットケーキ作れないんだよねぇ」と、
                    少しバカにした表情で言ってきた。
                    昨日息子が夫と買い物に行ったときに「食べたい!」と言って買ってきたかぼちゃ、
                    今朝スープにしてあげたら食べず。
                    ホットケーキには勝てない。

                    早起きしたので電車で外出。外は寒くて寒くて辛いくらいだった。 
                    
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by satounodaidokoro | 2011-01-16 00:00 | 日々