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6月・ソーダブレッド&マーマレード

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                    今月の教室、ソーダブレッドとマーマレード。
                    ソーダブレッドは全粒粉と胡桃で香ばしく、マーマレードは露地ものの小夏で爽やかに。 
    
                    発酵いらず、重曹とBPで膨らむソーダブレッドは、酵母発酵のパンとは違うものの、
                    まわりがカリッと素朴な味わい。
                    簡単、あっという間にオーブンに入ってしまう。手軽で気楽に焼けてしまうのが嬉しい。
                    私はこんがりトーストし、しっかり水切りしたヨーグルトとマーマレードを合わせるのが好き。

                    地味ながらこの素朴な味わいにはまってしまう人は多いはず!

                    マーマレードメインの今月の教室のはずが、ソーダブレッド人気に。

                  
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by satounodaidokoro | 2009-06-28 00:00 | 教室

中止

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                    今日は前々から家族そろって美術館に行くと決めていた。
                    友人の作品が「トーキョーワンダーウォール2009」に見事入選。
                    作品が今日まで東京都現代美術館に展示されている。
                    我が家にも、結婚や出産のお祝いに彼が作ってくれた作品が飾られてある。
                    子供を連れて美術館なんて・・・・と思いつつ、これを機に!と密かに楽しみにしていた。
                    が、思いがけず息子が急に高熱を出し、仕方なく中止。
                    夫だけ美術館に行ってしまった。
                    息子は朝は機嫌よく遊んでいたが、やがてぐったり、動きがスローに。いつもほどごはんも食べず。
                    留守番の間、ふたりで不貞寝。起きると熱は39℃超に!
                    とりあえず、ボーッとしながらも遊んでいるので、様子を見ることにした。

                    午後、夫が帰ってから3人でまた昼寝。雨が降ってきた。

                    夕飯、ピーマンハンバーグ、とうもろこし、プチトマト、煮卵、焼き茄子、わかめと胡瓜の酢の物、レタスのサラダ、
                    南瓜と豆腐と青じその味噌汁、胚芽米

                    熱のせいかよく眠る息子。 
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by satounodaidokoro | 2009-06-28 00:00 | 日々

焼き野菜

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                    土曜日というのに、いつもより早起きの息子。
                    昨夜は夕飯を食べずに寝てしまい、さすがにお腹が減った様子。                 
                    洗濯日和。掃除、洗濯さっさと済ませて散歩へ。
                    思ったより暑い・・・・すぐに屋内に入ってしまった。

                    午後、お菓子教室。

                    終わってからまた散歩。今年の並木道の紫陽花は小ぶりで少ない気がする。
                    夕暮れ時の散歩、涼しくて気持ちいい。
                    
                    夕飯、アンチョビと炒り卵のスパゲッティー、焼き野菜

                    今日は夏野菜をもりもり。蒸すのではなく、オリーブオイル、塩、胡椒をかけて、オーブンで焼いた。 

                    腕は日焼けし、足は蚊にさされ、すっかり夏っぽくなってきた!

                 
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by satounodaidokoro | 2009-06-27 23:11 | 日々

夏日

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                    朝はゆっくりだったが、忙しい一日。
                    外は茹だるような暑さ。息子と一緒にあっち行き、こっち行き。
                    暗くなってから帰宅。楽しかった分、クッタクタに疲れてしまった。
                    息子は帰り道に眠ってしまい、お風呂もご飯もすっ飛ばして布団に入ってしまった。
            
                    夕飯、塩豚とクレソンとじゃが芋のスープ、厚揚げの生姜焼き、とうもろこし、塩おにぎり

                    東京はこの夏いちばんの暑さだったそう。           
     
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by satounodaidokoro | 2009-06-26 00:00 | 日々

絞りクッキー

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                    とりあえず冷凍庫に入ったままになっていたクッキー生地。
                    先日のお菓子教室フロランタンの生地のアーモンドパウダー入れ忘れ。
                    捨てるのももったいない。絞り袋に入れて、絞って飾って焼いてみた。
                    箱に入れるとそれなりに体裁整い、よそ行き姿に。
                     
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by satounodaidokoro | 2009-06-26 00:00 | お菓子

干し野菜

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                    いつもより2時間遅い朝。嬉しい反面、調子が狂う。
                    天気がよくなりそうなので、ベランダで洗濯物と一緒に胡瓜とプチトマトを干しておく。
                    息子にシャボン玉をしてやると、はじめ不思議そうな顔、そのうち手を伸ばしはじめた。
                    何度もせがまれ、せっかく雑巾がけした床はシャボン玉の跡だらけ。

                    夕方、友人が息子に靴を持ってきてくれるが小さくて入らず・・・・
                    一緒に朝採りの枝豆を持ってきてくれた。お礼にサクランボをお裾分け。

                    夕飯、豚肉と干し野菜の炒めもの、焼き茄子と豆腐のサラダ、煮卵をレタスのサラダ、もやしの味噌汁、胚芽米

                    干した胡瓜は炒めると歯ごたえよく、味もしみやすい。トマトはギュッと甘みが閉じ込められる。
                    豚肉との相性◎。味付けは最後に醤油をジュッと。

                    息子益々上手に立つようになってきた。隣に立って私がゆっくり歩くと、真似して足を出そうとがんばっている。
                                        

                    

              
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by satounodaidokoro | 2009-06-25 00:00 | 日々

キーマカレー

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                    朝からザザ降り。

                    今日も息子と午前中たっぷり二度寝。起きるととっくにお昼の時間は過ぎ、雨は止み一転ピーカン!

                    急いでお昼を食べて、自転車に乗って外へ。
                    直売所で採りたての野菜を買う。とうもろこし、ピーマン、ほうれんそう。
                    いっぱい遊んで汗をかいて帰宅。

                    まだ明るいうちにお風呂入ろうとしていたら、友人から電話。
                    家の鍵を忘れたから、家人が帰るまでしばらく親子で待機させて欲しいとのこと。
                    子供たちは一緒に我が家でごはんを食べ、大人ふたりはビールをひと口ふた口。
                    日の長い夏の日、こうやって夕暮れ時に気軽に行ったり来たり、もっとできたら楽しいねえと言って見送った。  

                    夕飯、ほうれん草と大豆のキーマカレー、青じそ入りのポテトサラダ、とうもろこし、プチトマト、らっきょう、
                    胡瓜塩もみ

                    近頃、友達に乱暴ばかりする息子。私は謝ってばかり。
                    今晩は友人ママのリアクションにすっかり気をよくし、「立っち」を連発していた。
                     

                     
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by satounodaidokoro | 2009-06-24 00:00 | 日々

立った!

                    昨夜、夫とつまらぬことで喧嘩。悶々と眠れなった。
                    昼過ぎまで、いやな空気。
                    雨が止むのと同時に、やっといつもの我が家に戻る。

                    3人で川の字で昼寝。
                    夕方、外の空気を吸いに行く。

                    なんだか疲れてしまったので、ごはんを作る気にもなれず、沖縄料理屋へ。
                    息子は食べていると機嫌がいい。しかし何でも食べようとする。ゴーヤも平気。
                    大人ふたりは久々に泡盛。
                    私は隣の席の人にエクレアをもらい、息子はみんなに名前を聞かれ、小さなお店はとてもいい雰囲気。
                    
                    霧雨の中、夫が息子を肩車して帰る。

                    そういえば今日は夏至、そして父の日。何もやらなかった。


                    息子が急にむくむくむくと立ち始めた!
                    楽しそうにバランスをとりながら、時々長い時間立っている。

                    でもまだまだ気まぐれ。 
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by satounodaidokoro | 2009-06-21 00:00 | 日々

お好み

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                    枕なし一日目。背中、首が痛い。これでいいのか?
                    変な夢を見て気持ち悪い。
                    
                    昨日に続き、母さん日曜、育児放棄状態の私。
                    朝から夕方まで外出。
                    
                    夕方の公園を3人で散歩。
                    歩きながら、お互いの今日あったことを話す。
                    男ふたりは、楽しくやっていたよう。
                    木立に入ると少し気温が下がってひんやり気持ちいい。

                    夕飯、夫のお好み焼き(豚、ホタテ&青じそ)

                    息子用の小さなお好み焼きは、卵なし、コーン、しらす入り。ソースもなし。
                    美味しいのかパクパク一気に食べた。
         
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by satounodaidokoro | 2009-06-20 00:00 | 日々

盛りだくさん


                    今日は夫仕事休み。
                    サイクリング日和。自転車に乗ってウロウロ。
                    先日見つけた公園に行ってみることに。
                    途中、息子に馬を見せてやろうと、至近の大学の馬術練習場を覗いてみる。
                    動物園にサラブレッドはいないので、なかなか見れるものではない。 
                    美しく大きなサラブレッド、大人の方が興奮。

                    迷って公園到着。小さな池があって、アメンボがいっぱい。

                    自転車になって行動範囲が広まった!家は街中だが、少し走ると畑や田んぼ、緑がいっぱい。嬉しくなった。

                    午後、私はフラへ行き、その後初めて整体へ。
                    カラダがガチガチ、とにかく楽にして欲しい。やはり歪みまくっている・・・・
                    施術が終わると、スッキリ。ボコッと出ていた首、背中、手首の骨は収まったよう。
                    今日から指示通り、座り方に気をつけ、枕なしで寝る。

                    その間、夫に息子を予防接種に連れて行くのを任せていた。こちらも無事終了。

                    夕飯、カレイ煮付け(ごぼう、わけぎ)、トマトとキノコとズッキーニのオムレツ、大根ステーキ(カレー風味)、
                    豆腐とワカメの味噌汁、白ごはん

                    日中盛りだくさんすぎて、ネジが外れてしまったかのように頭も体も動かない。
                    整体の後はお酒を飲んではいけないので、我慢。
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by satounodaidokoro | 2009-06-19 00:00 | 日々