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3月の教室

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                    今月から自宅で始めたお菓子教室。
                    最も作りこんでいるスコン&いちごジャムでスタート。
                    この週末、無事今月のクラスが終了。
                    どのスコンもちゃんと狼の口が開いた。
                                     
                    ここ数日冬のように冷える日が続いているが、桜の蕾もちゃんと開いてきている。

                    教室を開催するにあたり、気の向くままに、意義など考えてもみなかった。
                    先日友人のひとりに、参加する人たちの心を豊かにする立派な社会貢献だと言われびっくり。
                    とても嬉しいひと言だった。
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by satounodaidokoro | 2009-03-29 00:00 | 教室

ベジタブルマサラ

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                    昼間ふとテレビをつけると野球WBC決勝の文字。
                    野球には興味がない我が家、「これ何回韓国とやってんの?」と大会の仕組みの方に気が行く。
                    息子の昼寝を促しながら、今日になって初めて観戦。しかし試合結果を見届けず外出。
                    街角のテレビの前は人だかり。その様子からど勝ったのが分かる。

                    午後、子連れで友人達と会う。
                    皆来月から保育園。うちの子だけ行かない。
                    働くお母さんは忙しそうだ。

                    夕飯、野菜カレー、コールスロー、らっきょう

                    フェアトレードのベジタブルマサラ。ネパールの女性が吟味して作った19種類のスパイスのセット。
                    スパイスが分かれて入っているので好みに合わせて調節できる。
                    具は野菜のみ。パンチを出すために、炒めた里芋を入れた。
                    野菜とスパイスと水分のみのシンプルなカレーはやさしい味。
                    夫は生卵を落として食べていた。


                    
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by satounodaidokoro | 2009-03-24 00:00 | 日々

cappuccino

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                    今月から自宅で小じんまりはじめたお菓子教室。本日の午後、2回目。
                    子供がいるとなかなか集中しにくいが、おいしいスコーンが焼けひと安心。
 
                    夕飯、アボカドベーコンご飯、筑前煮、小松菜のナムル、玉葱とワカメの味噌汁(ほぼ昨日の残りもの)

                    決してコーヒー党ではない我が家。なぜかエスプレッソメーカーが到着。
                    理想とは程遠いいでたち。中国製、デカイ、なのに軽い・・・・
                    私は説明書を読むのがキライ。今まで使ってみた記憶をたよりに格闘。
                    器具は多いし、めんどくさいのなんの。
                    とりあえず淹れてみたカプチーノ。家で飲むなら十分な気もする。
                    今晩夫が挑戦。火傷しそうになりながら大騒ぎ。
                    目の前に出されたのは、なみなみとカップに入ったあったかいコーヒー牛乳。
                    まだまだ修行が必要。

   
                    
        

                   
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by satounodaidokoro | 2009-03-23 00:00 | 日々

筑前煮

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                    3連休最後の日は大荒れの天気。
                    何度も外を覗いては、外に出るタイミングを計ったが、結局一歩も出れず。
                    家族3人一日中寝巻き姿で過ごす。
                    もし当選していたら、今日夫は東京の街42.195KMを走っていた。
                    もしそうだったら私は息子とふたり応援に行っていたのだろうか???
                    それはそれで大変!もし来年、夫婦揃って応募して当選したら、息子はどうしよう???
                    など、いらぬ妄想しながら、楽しそうに走る人々をテレビで見ていた。

                    夕飯、鯖の干物、筑前煮、小松菜のナムル、玉葱とワカメの味噌汁、胚芽米

                    買い物には行けなかったが、幸い冷蔵庫は食材豊富。
                    あり合わせの材料で筑前煮。ていねいにていねいに作った。
                    ていねいにアクをとり、火を強めたり、弱めたり、落し蓋をしたり外したり。
                    火を止めて味を浸み込ませ、また煮るを繰り返し、最後一気に汁を煮詰める。
                    煮物は一気に仕上げるべきではないらしい。
                    
                    暖かくなってきたせいか、まわりは軒並み旅へ。羨ましくてウズウズ。
                    旅の写真を引っ張り出した。
 
       
                    
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by satounodaidokoro | 2009-03-22 00:00 | 日々

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                    引っ越して1ヶ月ちょっと。
                    やっと落ち着き、今日パソコンが繋がった。
                    引越し後、目の回るスケジュールに溜まった疲れが一気にやってきて、ひと月の間に4回熱を出した私。
                    40℃になったときは、どうなってしまうのかと思った。
                    夫も息子も風邪を引き、一家総倒れ。
                    無理は禁物、健康第一が合言葉。

                    新しい家は5階、古さゆえエレバーターはついていない。
                    息子を背負って上り下りの日々。今のところ、それさえ楽しい。
                    陽の恵み、風、遮るものは何もない。毎日ドラマチックな夕日を拝める。

                    遠くには電車がひっきりなしに走り、公園の緑、夜にはビルのちょっとした夜景。
                    この眺望は、ここに越すことを決めた大きな理由のひとつ。

                    東京に家を持つなんて思ってもみなかった。
                    
                   
                    
                    
                    
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by satounodaidokoro | 2009-03-15 00:00 | 日々