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8月31日(日) 曇り後晴れ、夜一時大雨

朝ごはん、パンもお米もないのでパンケーキを焼こうと思ったら、牛乳も豆乳もない。
自転車で買いに走る。
今日はどんな天気になるのやら。
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お昼頃、急にカンカン晴れに!
日差しが強く暑いが、どこか秋の気配。
風が違う気がする。

午後、近所を買い物しながら散歩。
夏休み最後の週末、人出多し。
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夕方、急に空が暗くなって大粒の雨。

夕飯、サーモンのムニエル(バジルソース、バルサミコ酢)、プチトマト、茹でじゃが、焼き茄子、ズッキーニソテー、
ひじきサラダ(レタス、水菜、胡瓜、赤玉葱、コーン)、南瓜の皮と玉葱と豆腐の味噌汁、雑穀米

夜、夫がパン・ド・カンパーニュを焼く。仕上がりはギュっとした感じ。
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by satounodaidokoro | 2008-08-31 23:24 | パン

8月30日(土) 雨

昨夜はすごい雷雨だった。

ひとり先に早起きして、DVDを見ながらゆっくりヨガをする。気持ちいいのなんの。
きしんだ体を思いっきり伸ばす。

今日は出掛けるのでやたら空模様が気になる。
3人で電車に乗って街に出る。

メインは、
お菓子を作る友人のイベントに行き、色んな種類のシフォンケーキを食べる。
美容院に行ってサッパリする。
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電車に乗ったり、大雨に遭ったり、色んな人に抱っこしてもらったり、息子にとっては大冒険だっただろう。
大人ふたりはクッタクタになった。今までなんともなかった外出も、一大事。
なかなかハードだが、楽しみも大きい。

息子はクリームパンのような小さな握りこぶしを、一日中食べている。

今日はふたりのお母さんの誕生日だった。
私の母、気持ちは3、40代らしい・・・・
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by satounodaidokoro | 2008-08-30 22:57 | お菓子

8月27日(水) うっすら晴れ

久々の晴れ間!それだけで嬉しい!!
はりきって洗濯。
外に出て気持ちよく日を浴びる。暑いのも気にならない。
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夕飯、鰹のたたきのヅケ丼(赤玉葱、葱)、大根煮、厚揚げ網焼き、キャベツと青じその塩もみ、
茄子と葱と胡麻の味噌汁

今日で生後3ヶ月を迎えた息子、突然寝返った!
偶然だろうと思ったら、その後連発。
世界が変わってよほど嬉しいのか、うつ伏せになって力強く顔を上げては笑う。
夕飯を食べながら、それを目の当たりにした夫と私。驚き、感動、涙ちょちょぎれ。
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by satounodaidokoro | 2008-08-27 22:33 | 日々

8月24日(日) 雨

今日も朝から雨。
夫と息子は寝不足気味。(息子は朝4時まで寝ず。夫が寝かしつけてくれた。)
私は朝からマラソンを観つつ、元気に掃除。

今日は長袖。
小降りの間に外で用事を済ませ、帰りにカキ氷を食べる。
偶然見つけたその日だけのカキ氷屋。夫はオレンジ、グレーププルーツ、桃の中から迷わず桃味を選ぶ。
色は淡いがシロップはしっかり桃の味、いい香り。実ものっていてとても美味しい。
私はものすごく久々にカキ氷を食べた。
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夕飯、蒸し鰆葱ソース(トマト、たたき胡瓜)、ラタトゥイユ(昨日のに青じそを刻んで足す、冷たいままで)、
厚揚げ網焼きオクラのせ、炒りじゃこ大豆、味噌汁(昨日の)、胚芽米

昨夜の蒸し鶏で残った葱ソースは魚にも合う。

北京オリンピック閉幕。
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by satounodaidokoro | 2008-08-24 10:54 | 日々

8月23日(日) 雨

霧雨、気温22℃。半袖だと寒い。

朝食は昨夜焼いておいたパンケーキ。水分は豆乳、卵、砂糖なしなので白っぽくてもっちり。
黒ゴマはちみつ、冷蔵庫に眠っていたパッションフルーツバターを塗って食べる。
気分だけハワイ。
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午前中、まだ雨が降ってなかったので散歩。八百屋で美味しそうな夏野菜、桃を買う。
午後は家の中で、各各好きに過ごす。

夕飯、ラタトゥイユ、蒸し鶏とたたき胡瓜の葱ソース、炒りじゃこ大豆、キャベツとすり胡麻の味噌汁、胚芽米


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ラタトゥイユ、野菜をひとつずつ別々に炒めて丁寧に作る。火の通りを考えて合わせて煮込んでいく。
野菜が煮溶けてしまわないように気をつけて。大きめに切った野菜、食べ応えあり。美味しい!
蒸し鶏、知人に教えてもらった作り方で。下味をつけて、ホイルにクルクル巻いて蒸す。
完成度高し。めちゃくちゃ美味しい!
久々に丁寧に料理をした気がする。上手にできると気分がよい。美味しいとみんな嬉しい。

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夕飯後、マーマレードの仕上げ。3日がかりのマーマレード、濃くてコテッとした甘さの中に苦味あり。
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by satounodaidokoro | 2008-08-23 10:20 | お菓子

8月22日(金) 晴れのち曇り

友人とお昼。全員赤ちゃん連れ。
話はいつになっても尽きず、お昼から4時すぎまで喋っていた。
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夕飯、キャベツとベーコンのハヤシライス風、コーンと豆腐の味噌汁、茹でじゃがバジルソース、ズッキーニのソテー(醤油、ビネガー)、炒りじゃこ大豆、ピクルス(人参、胡瓜)

オリンピックをみながら遅い夕飯。陸上男子4×100mリレー銅メダル!!夫は大声を出し、私は鳥肌が立った。

キャベツのハヤシライス風?
時々覗いているベジタリアン料理のblogに載っていたものに少しのベーコンと玉葱を足して作った。
夫、とても気に入る。時々ハヤシライスが食べたくなるが、ちと重い。これならいくらでも食べられそう。


夏休み明けのweekdayを終え、家族全員疲れた金曜の夜。知らぬ間に寝ていた。
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by satounodaidokoro | 2008-08-22 10:42 | 日々

8月21日(木) 晴れのち曇り、夜雷雨

今週からなぜかすっかり秋気分で、涼しくなったと勝手に感じているが実際そうでもない。
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昨日商店街で見つけていた有機栽培のオレンジ、なかなか売っているものではないので6つ買っておく。
1つ95円也。
我が家はオレンジはあまり食べない。よってマーマレードにする。
息子が寝た隙に、早速作業開始。
ちょうど今読んでいる本に、丸3日かけて作るマーマレードの作り方が書いてあったので、試してみることに。
時間はかかるが、作業は簡単。
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夕飯、空心菜とハムと豆腐の炒め物、トマトと青じそとじゃこのサラダ(赤玉葱ドレッシング)、炒り大豆(じゃこ、桜海老)、
キャベツと青じその塩もみ(昨日の)、麩とワカメの味噌汁(昨日の)、胚芽米

夕方からどんどん空が暗くなり雷雨。近くでドカン。
その後、とても涼しくなった。

オリンピックソフトボール、土壇場からの感動金メダル。
サッカーなでしこジャパンは銅メダル逃す。
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by satounodaidokoro | 2008-08-21 23:56 | 日々

8月20日(水) 晴れのち曇り

息子と一緒に寝てばっかりの日。
3時すぎ地震あり。飛び起きた!

夕方いつもと違う道を散歩。大阪の母と電話で話しながら歩く。
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鯖一夜干し(レモン)、モロヘイヤとプチトマトと赤玉葱と豆腐のサラダ、
キャベツと青じその塩もみ(柚子こしょう入り)、肉じゃが(昨夜の残り)、麩とわかめの味噌汁、胚芽米

さっと茹でて冷水にとり刻んだモロヘイヤの葉とトマト、赤玉葱、豆腐を塩、胡椒、オリーブオイルで和えたサラダ。
とても美味しい!レモンをかけてもいける。

北京オリンピック陸上男子100m、200m2冠!!世界新記録!!!
すごいなあ。同じヒトとは思えない。
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by satounodaidokoro | 2008-08-20 20:38 | 日々

8月18日(月) 晴れのち曇り

涼しい日。

今日から息子とふたりの日中に戻る。
この夏休みで息子はすっかり夫に懐いた。
そんな息子の相手をしながらオリンピックを観て過ごす。
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午後、公園をぐるっとひとまわり。
木々が鬱蒼と生い茂る公園は森のよう、ひんやりして気持ちがよい。

鮭西京焼き、トマト、ゴーヤと大根の梅おかか和え、ひじきと胡瓜と赤玉葱のサラダ、焼きもろこし、南瓜と玉葱の味噌汁、漬物、胚芽米

ひじきのサラダは塩、胡椒、オリーブオイル、レモン汁で和えたもの。
ひじきとレモン、意外とよく合う。
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by satounodaidokoro | 2008-08-18 20:19 | 日々

8月17日(日) 雨

我が家の夏休み最後の日。
肌寒いほど涼しい。
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朝8時から、楽しみにしていたオリンピック女子マラソン。
日本勢、欠場、棄権につきわが家の盛り上がりは急降下。途中でうたた寝てしまう。
でもきっちり、金・銀・銅の3選手のゴールシーンは見逃さなかった。

お昼頃、外は霧雨。そのうち本降り。
雨の日は眠い。私は寝てばかり、私にうりふたつの息子も寝てばかり。

夕飯、ゴーヤチャンプルー、焼き茄子、わかめと胡瓜の酢の物、みょうがの漬物、南瓜と玉葱の味噌汁、胚芽米

息子が寝た後、オリンピックを観ながら晩酌。
早くも夏休みを振り返る。
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by satounodaidokoro | 2008-08-17 09:46 | 日々