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7月31日(火) 晴

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今日は夫の誕生日。
なぜか有給をとったというので、せっかくなので私も休む。なんてふたり。
もちろんゆっくりの朝、夫が昨夜お土産に買ってきてくれた高級パンで朝ごはん。
せっかくなので、ケーキでも焼こうと思い夫の要望を聞く。
夫が映画を観に行きたいので、映画の時間に合わせて街に向かう。ケーキは途中でほったらかし。映画館、平日なのになんと満席・・・・仕方なくまた逆戻り。せっかく街に出たのに、家の近くの映画館で観ることになった。

今晩は焼肉!!とまた電車に乗って、めあての焼肉屋へ。
平日まだ早い時間だし大丈夫だろうと思っていたら、ここも満席。予約なしで入れる見込みはない様子。
ふたりとも完全にしょぼくれる。おそるべし東京・・・・楽しむには先手必勝なのである。
がっくり肩を落として、また地元に戻る。近所の焼肉屋へ。
なんだかんだいって、お肉と生ビールにありつけたらふたりとも大満足。うまかった。

帰ってケーキの仕上げをしなければならない私。
ほろ酔いでケーキのデコレーション、なかなか楽しいもの。歪もうが気にならない。
夫のリクエストは、桃のショートケーキ。そういえば去年も桃のケーキだった。
生の桃を生地に挟んだ生クリームのケーキ。
夫は喜んで食べてくれた。
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by satounodaidokoro | 2007-07-31 19:46 | 特別

7月29日(日) 晴れのち嵐、のち曇り

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暑い!!
少し頭が痛い・・・・軽く二日酔い。
夫、朝からお好み焼きとたこ焼きの種を仕込む。
選挙に行く。

昼過ぎ、いざ出掛ける時間になっていきなりの豪雨。はんぱじゃない雨。そのうち雷も鳴ってきた。のど自慢、新婚さんいらっしゃいをを見ながら弱まるのを待つ。

本日は、私がお菓子を作るお手伝いに行っているお店にて同志が集まり、「第一回粉もの研究会」、略して「粉研」。今回のテーマはお好み焼き。夫が主宰。粉もの、お好み焼きといえば我が夫である。
材料の買い物をし、大雨の中、くじけそうになりながら会場に到着。

早速ビール、シャンパンの栓が開き、グラス片手に準備開始。食いしん坊たち、手際がよい。
さすがに粉ものだけではなんなので、めいめいちょっとしたおつまみを用意してきていた。何の打ち合わせもなかったのに、見事なバランス。
夫がお好み焼き、私がたこ焼きを焼く。みんなで食べる。こんなかっこいいキッチンで、お好み、たこ焼きなんて思いっきりアンバランス・・・・道行く人々、中でいったい何をしてるのか立ち止まっては覗いてゆく。全員エプロン姿で、一見料理教室。作っているのはお好みとたこ焼き。
我々にとっては日常食のお好み焼きも、本場大阪人が作るとなるとみんな興味深深。
正直言って、お好みなんてテキトーなもの。それなりに美味しくて、みんなで楽しくわいわいできればいいと思う私。
夫の指導もテキトーなのだが「百聞は一見にしかず」らしく、それなりに皆コツをつかんだ様子だった。
実は緊張していた夫、意外と早く緊張のタガが外れ、楽しくてクイクイ飲む。結果、主宰者がフラフラという情けない事態となった。

向かいのワインカフェのみなさんにもたこ焼きをお裾分け。
たまたまそこに来ていた、フランス人の自然派ワインの作り手も食べてみたいということで、我が家のたこ焼きは世界進出?!(食べた感想は謎・・・・)
大成功で大躍進の第一回粉研となった。楽しかった!!
次回は餃子にしましょうかということでお開き。

商店街は夏祭り。提灯の下で子供たちが楽しそうにはしゃいでいる。雨が上がってよかった。
桃を食べて寝た。
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by satounodaidokoro | 2007-07-29 18:50 | 特別

7月28日(土) 晴れ

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暑い!
夫、朝っぱら散髪へ行く。私はゆっくり寝ていられないほど暑いので、行動開始。
シーツをはぎ取って洗濯機に放り込み、布団を干して、タオルケットを引きずり出す。
汗だくになって掃除をしていると、夫が帰宅し合流。
やっぱり動いて汗をかくのは気持ちいい。
お昼を食べて、少し日が傾くのを待って買い物へ出掛ける。
人混みは暑苦しくて、ムッと臭う。
気になっていたデジカメをやっと購入(我が家には今までデジカメがなかった)。
食材を調達して、荷物両手に夕暮れをふたりで歩いて帰った。
今晩もサッカー、それに合わせて料理開始!!

夕飯、豚肉とグリーンオリーブの煮込み、ロメインレタスのシーザーサラダ、モッツァレラチーズ(水牛の)、パン、ワイン

煮込み、これは夏の煮込み。グリーンオリーブが肉汁を吸ってジューシー。鍋ごとオーブンに入れて煮込む。先日、シェフに教わった南仏料理。簡単でおいしい。夫、とても好きな味。

サッカーアジアカップ3位決定戦、日本対韓国は0-0で延長戦の末、PK戦。
日本の負け。

私は暑さと料理で冷えたワインをクイクイいってしまい、試合中に撃沈。
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by satounodaidokoro | 2007-07-28 11:47 | 日々

7月27日(金) 晴れ

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暑い。

1週間無事終わった。

夕飯、鰆とキャベツの包み焼き、赤玉葱のピクルス、ロメインレタスのシーザーサラダ、ズッキーニとコーンのタイム炒め、ヴィシソワーズ、白ごはん

昨日漬けておいた赤玉葱、きれいなピンク色。今までやってたように甘酢漬けにせず、塩、レモン、ちょっとの酢に漬けておいた。少し唐辛子も入れた。玉葱が甘いので、これでも十分。
生クリームが残っていたので、どうしようと思いついたのがヴィシソワーズ。今日はとても暑かったのでちょうどよかった。
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by satounodaidokoro | 2007-07-27 11:31 | 日々

7月25日(水) 晴れのち曇り

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今日も晴天。休み。
ひとついいことがあったので、嬉しくてワインを買って帰るが味はハズレ。

夕飯、ゴーヤと豚のカレー(ゆで卵、生姜の甘酢漬け)、くずし豆腐と枝豆の和え物、薄揚げの網焼き

今晩はサッカーアジアカップ準決勝、日本対サウジアラビア。
得点シーンの多い激しい試合の後、3-2で日本は負けた。
見ていてイライラしっぱなし、夫はヤジをとばしっぱなしだった。
気分悪く寝る。
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by satounodaidokoro | 2007-07-25 11:13 | 日々

7月24日(火) 晴れ

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いつもより1時間半ゆっくりの朝。
久々にカラっと晴れて、日光が気持ちよい。
今日はお菓子のお手伝いの日。いいペースで働く。

九州に住む友人と電話で数年ぶりに話す。めちゃくちゃ久しぶりなのに、決して感情的にならず淡々と話す彼女は相変わらず。それがおもしろかった。

夕飯、タコとバジルのスパゲッティー、焼き茄子とセミドライトマトとモッツァレラのサラダ、長芋ステーキ

気分がよくてワインを買って帰ったが、今日も忙しい夫。なかなか帰宅せず。
夜遅くに飲み食いしてすぐに寝る。お店から持ち帰ったチーズケーキまで食べてしまう。
最近夫は忙しくて疲れているのか、甘いものを食べたがる。
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by satounodaidokoro | 2007-07-24 12:34 | 日々

7月23日(月) くもり時々雨

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また梅雨空。

夕飯、まぜごはん(枝豆、豚バラ、ひじき煮、大葉、紅生姜)、ゴーヤのポテトサラダ、パパイヤと人参の炒り煮、油揚げの網焼き、もやしの味噌汁

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残りものオンパレード。全部ひと皿にのせた。
月曜から夫の帰りは遅い。

今年最初の桃をいただいて寝る。
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by satounodaidokoro | 2007-07-23 12:24 | 日々

7月22日(日) くもりのちはれ

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早起きしようと思ったが、起きたら11時・・・・蒸し暑い。
晴れ間をみつけて、掃除、洗濯。汗だくになる。

遅いお昼を韓国料理屋で食べて、電器屋にデジカメを見に行く。たくさんありすぎて今日も選べず。夕飯の買い物をして帰る。

今日は夫がパンを焼かないことにしたので、私がシュークリームを焼く。

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半分はエクレアにした。チビでデブに焼きあがる。
クリームはキャラメルのカスタード、エクレアのフォンダンはコーヒ風味。
余った卵白は砂糖と一緒にしっかり泡立て、シナモンとアーモンドパウダーを混ぜて、メレンゲの焼き菓子に。こんなに誰が食べるのか???というほど大量生産。
湿気のせいで、なかなかカリっと焼きあがらず。倍時間かかった。
しかも、すぐに湿気でベトつく。
以上、お店で作るお菓子の予習復習。

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夕飯、焼きそば(キャベツ、もやし、ねぎ、豚、イカ、ホタテ、紅生姜)、お好み焼き(豚玉)

お菓子以外の粉ものは夫の仕事。
よく食べたので、夜の散歩。公園をくるっと1時間歩く。森の中は涼しい。
花火を楽しむ人、ちらほら。
エクレアを食べて寝る。
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by satounodaidokoro | 2007-07-22 19:12 | お菓子

7月21日(土) くもりのちはれ

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朝、火災報知機のとりつけがあるので早起きしてごはんを食べて着替えておく。
男の人4人が来て、あっという間に終わる。
早起きしたぶん、のんびり過ごす土曜日。

夕方、夕飯の買い物。
今晩はサッカーがあるので、夕飯は簡単に。

夕飯、ゴーヤのポテトサラダ、焼き茄子とモッツァレラチーズのサラダ、トマトのサラダ(玉葱ドレッシング)、オイルサーディンの醤油煮

つまみとワインでお腹いっぱい。予定していたスパゲッティーはやめておく。

サッカー日本対オーストラリアは、ワインをチビチビやりながら(すぐに空っぽ!)観戦。
延長、PK戦にまでもつれ込み、日本が勝って多いに盛り上がった。
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by satounodaidokoro | 2007-07-21 11:07 | 日々

7月19日(水) くもり

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一日中、灰色の空。でも雨は降らない。
あまりに肌寒いので、また毛布を引きずり出してしまった。
甘いものが欲しくて、午前中にタルトとクッキーを焼く。
冷凍保存していたクッキー生地とレモンカードを使って、小さいレモンタルト。
アルミ製のおもちゃのような型を使ってみたら、意外とちゃんと焼けた。
午後、忙しく働く。

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夕飯、カツオのたたき(葱、青じそ、生姜、ポン酢)、パパイヤ(沖縄で買った乾燥の)と人参の炒め煮、ニラとひじきの和え物、スルメキムチ、キャベツの味噌汁、白ごはん

お味噌汁、昆布を切らしていたので、かつおぶしだけで出汁をとったら「いつもと出汁がちがう」と夫。私よりずっと味覚が鋭い。
寝しなにちょうど夫が甘いものが食べたいというので、タルトを出したら喜んで食べた。
クリームが酸っぱくて、それがちょっと酸っぱすぎるのかもしれないが、レモンのお菓子はこのくらい酸っぱいのがよい。
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by satounodaidokoro | 2007-07-19 10:49 | お菓子