カテゴリ:パン( 34 )

12月

c0119026_158079.jpg

                    今日から12月。1日から忙しいったらありゃしない!

                    ”上手に動かないと・・・・”と手帳とにらめっこばかり。

                    そんな時間の合間を縫ってのパンづくり、天然酵母は意外と忙しい私向き。
 
                    パン作りが日常に取り込まれる日は近い?

                    日々勉強中~。                    
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-12-01 12:00 | パン

ピザパン

c0119026_15284564.jpg

                    雨で寒くて、気分もパッとしない日曜日午後。

                    男たちが毛布に包まって寝てる間にせっせと台所しごと。

                    「ふかふかのピザパン焼けました~!」

                    残念ながら、明日の朝までお預けです。
  
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-10-28 00:00 | パン

ひさびさ

c0119026_1517937.jpg

                    一日中冷たい雨。
                    これを機に台所の整理を徹底的にする。キッチンワゴンもやっと定位置へ。

                    そして午後は夫がパンを焼いた!何年ぶり?!ってくらい久々。
                    息子も手伝っているのだか、じゃましているんだか、台所からは男2人の楽しげな声が。

                    夫はベーグル、息子は”恐竜(写真左)”と”インパラ(写真右)”のパン(笑)
                    本棚から動物と恐竜の図鑑を引っぱり出していて、見ながら一生懸命形を作っていた。

                    手作りのパンはやっぱり美味しい!息子は感動していた様子。
                    これを機に復活してほしいなあ。
c0119026_15234965.jpg

     
                    
[PR]
by satounodaidokoro | 2012-04-14 00:00 | パン

あのシナモンロール

c0119026_22522551.jpg

                    飯島奈美さん監修のもと作られた映画”かもめ食堂”のシナモンロールが馴染みのパン屋で!
                    カルダモンがピリリと効いてアクセント。
 
[PR]
by satounodaidokoro | 2011-05-08 00:00 | パン

男のパン作り

c0119026_22351350.jpg

                    外は雪。今度は積もった。
                    
                    引きこもりの午後は夫のパン作り。息子もエプロンして参加。
                    向かい合って生地を捏ねるふたり。
                    
                    今日は全粒粉入りのベーグル。
                    息子自作?のでんでん虫パン、焼きたてをペロリ。
c0119026_22403535.jpg

c0119026_22405066.jpg

[PR]
by satounodaidokoro | 2011-02-11 14:00 | パン

パン作り

c0119026_16343138.jpg

                    てっきり雨だと思っていたので、晴れてうれしい朝。
 
                    久々に何の予定もない日、でもやることはある!
                    早々年賀状作成。そして、先日夫が焼いたシュトレンたちを方々へ送る。
   
                    ただでさえ忙しいというのに、気分がよくてパンを焼いてみることに!
                    久々のパン作り。といっても、捏ねるのはほとんど機械任せ。
                    ツルツルのもち肌のような生地の表面、ほれぼれする。
                    寒くなってきた今日この頃、でもわが家のリビングは温室状態。パンの発酵にはもってこい!!
                    ついでに今晩の大根も、厚切りにして干しておいた。
 
                    ハーブ入りのフォカッチャ、玉葱、トマト、チーズなどのせてこんがり焼いた。

                    夕飯、じゃが芋と鱈のグラタン、大根ステーキ、人参のスープ、フォカッチャ

                    思いがけない御馳走に、調子に乗ってワインも買ってくるしまつ・・・・
c0119026_16431888.jpg
                         
                    
 
         
[PR]
by satounodaidokoro | 2010-12-08 00:00 | パン

男のピザ作り

c0119026_12215239.jpg

                    いい天気だというのに、ひと仕事して保育園へ。
                    来週に開催されるバザーの準備。次々に運ばれてくる荷物の山・・・・作業は暗くなるまで続いた。

                    私が留守の間、夫と息子はいつもの週末散歩コース。
                    そして、ピザを作って待っていてくれた!
                    どこまで役に立ったのかは知らないが、「ピザ作ったの!」と自慢気に言う息子。
                    そのくせ独り占めするので、大人はなかなか食べれず。

                    私はクタクタ。夫も丸一日息子と過ごし、家事も引き受け、疲れたに違いない。

                    夕飯、PIZZA2種類(マルゲリータ、ベーコン&コーン)、アクアパッツァ
c0119026_12292952.jpg



                    
[PR]
by satounodaidokoro | 2010-10-02 00:00 | パン

快気祝い

c0119026_13501148.jpg

                    今日も5時起き。
                    天気よく、朝から掃除洗濯大会。
                    じゃまばかりの息子だったが、床拭きだけは喜んで手伝ってくれた。

                    午前中、私と息子は友人たちと動物園へ。
                    夫は今晩の夕飯の仕込み。

                    今晩は息子の快気祝いのPIZZA。
                    買い物から何から全部夫がやってくれた。

                    いっぱい食べて、いっぱい遊んで、いっぱい寝て。
                    元気がいちばん!
[PR]
by satounodaidokoro | 2010-05-22 00:00 | パン

連休明け

c0119026_219335.jpg

                    昨日夫が焼いた食パンで朝ごはん。しっとり、ちゃんと生地に引き感もあり上出来。
                    
                    息子は連休明けと病み上がりのせいか、私から離れない。
                    午前中はおとなしく家にいる。夕飯のぶり大根を煮ながら、先日の嵐ですっかり汚れてしまった窓を拭き掃除。
                    息子は私が相手してくれないと不服。わざとお茶をひっくり返したりして困らせる。
                    そして怒るとにたっと笑う・・・・どう接すればよいのか途方に暮れる。

                    息子が外に出たがるので、午後は気晴らしに外出。
                    電車に乗って、おいしいケーキをふたりで食べて帰ってきた。
                    それだけで妙にスッキリ。

                    夕飯、ぶり大根、キャベツとひじきの梅和え、胡麻豆腐、里芋味噌汁、胚芽米と白米半々のごはん

                    朝からゆっくり煮詰めたおかげで、あめ色の大根。息子は魚より大根がよいらしい。


                    
[PR]
by satounodaidokoro | 2010-03-23 00:00 | パン

ベーグル

c0119026_20282178.jpg

                    起きたら9時前。たっぷり寝た。
                    外は残念ながら雨。仕方なくテレビを見たり、パソコンしたり。
                    息子が急に凶暴になって、家の中をめちゃくちゃにしだしたと思ったらお昼。
                    最近お腹が減ると、息子は凶暴になる。 
                    蕪の葉とソーセージで夫がペンネを作ってくれた。

                    午後、昨夜寝かしておいたマドレーヌの生地を焼く。
                    焼きあがった頃パーッと晴れ間が出たので、マドレーヌ持って外へ。
                    コーヒー買って外でおやつ。
                    昨日悩んだ息子の靴、もう一度履いてみて決める。

                    夕飯、塩鯖、人参と蓮根のきんぴら、大根と油揚げの中華和え(昨夜ののこり)、春雨サラダ(昨夜ののこり)、
                    キャベツと玉ねぎの味噌汁、黒米入り胚芽米

                    夜、夫が久々にベーグルを焼く。気合を入れて粉1kg分。
                    息子が不機嫌なので、台の前に座らせて生地を捏ねてるのを見せると、おとなしく見ている。
                    夫が生地を少しちぎって渡してやると、嬉しそうに真似ていたが、作業が終わると大泣き。
                    やりたくて仕方がないらしい。焼きあがった頃には残念ながら息子は夢の中・・・・
                    大人ふたりで試食。
                    今日のは中しっとり、皮も噛み応え十分。少々不細工だが食べるとなかなか。かなり私ごのみ。
                    さつま芋と黒ゴマ(息子用)、チーズ、プレーンの3種類。            
c0119026_20482098.jpg
 
                     
            
                     
                   
[PR]
by satounodaidokoro | 2010-02-28 00:00 | パン