2007年 10月 22日 ( 1 )

10月22日(月) 晴れ

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一歩も外へ出ず。顔も洗わず寝巻きのまま過ごす。

今週はやらねばならないことがある。本日は順調に進んだ。


夕飯、鶏と冬瓜のポトフ、おにぎり(海苔、ひじき混ぜ)


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先日お母さんが送ってくれた小ぶりの冬瓜、どうやって食べようか考え、1/2をポトフに。
手羽先、その他の野菜と一緒にゆっくり煮込む。調味は岩塩とほんの少しの赤ワイン。
あっさりしているが滋味深いスープ。冬瓜が少しトロっとなってあったまる。
夫、上品な味やなあ~と。具に粒マスタードをのせると、とても美味しい。

最近お気に入りの林檎(千秋という品種)を食べて寝る。
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by satounodaidokoro | 2007-10-22 08:53 | 日々