10月23日(火) 晴れ

本日も秋晴れ。
午前中、水道工事の為一時断水。家の前の道、ずっと水道管の工事をしている。
耐震の水道管に交換しているらしいが、毎日うるさいのなんの。いつ終わるのか。

八百屋で立派な巨峰とアスパラを買う。
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午後はジャム煮。紅玉のジャムを作る。たくさんのりんごを椅子に座ってむくのは楽しい。
半分はピュレ半分はいちょう切りにし、りんごの1/2量の砂糖とレモン汁を入れて煮る。
瓶に入りきらなかったジャム、りんごのスライス、カソナードを冷凍庫に眠っていたクッキー生地にのせて焼いてみたらいいにおい。甘酸っぱい、ほろ苦い、ジャムの部分はねっちりした美味しいお菓子になった。今度、大きくタルトに焼いてみようと思う。絶対美味しいと思う。
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夕飯、さんまごはん、帆立入り茶碗蒸し(梅あんかけ)、ピーマンの網焼き(生姜醤油)、人参ナムル、豆腐と大根の味噌汁

さんまごはん、味付けがちょうどよくとても美味しかった。
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なんだかんだでほぼ台所に立っていた日。

巨峰をちょっとつまんで寝ようと思ったら止まらない・・・・
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by satounodaidokoro | 2007-10-23 08:50 | お菓子
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