一歩も外へ出ず。顔も洗わず寝巻きのまま過ごす。
今週はやらねばならないことがある。本日は順調に進んだ。
夕飯、鶏と冬瓜のポトフ、おにぎり(海苔、ひじき混ぜ)
先日お母さんが送ってくれた小ぶりの冬瓜、どうやって食べようか考え、1/2をポトフに。
手羽先、その他の野菜と一緒にゆっくり煮込む。調味は岩塩とほんの少しの赤ワイン。
あっさりしているが滋味深いスープ。冬瓜が少しトロっとなってあったまる。
夫、上品な味やなあ~と。具に粒マスタードをのせると、とても美味しい。
最近お気に入りの林檎(千秋という品種)を食べて寝る。