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4月・しぼり出しクッキー

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                    手作りのクッキーはやっぱり美味しい。
                   
                    アーモンドプードルをたっぷり混ぜ込んだやわらかめの生地は焼くとサクサク。
                    でも決して軽すぎるわけではない。
                    しぼりに使う金口でいろいろな表情になる。

                    ジャムやガナッシュを挟めばごちそうクッキーに。
                    箱に詰めれば、立派なお土産にもなる。

                    
                
     
by satounodaidokoro | 2010-04-21 00:00 | 教室
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